24 heinäkuuta 2014

Keltaista juhlaa

Täällä on ristiäisjärjestelyt kovassa vauhdissa. Kukat on tilattu, mekko silitetty, leipomukset aloitettu ja kotia sisustettu juhlakuntoon. Pienen tytön ensimmäinen juhla on ihan parin päivän päästä ja äitiä ainakin jo jännittää. On niin ihanaa kun pikkuinen saa nimen.
Neiti sai mekkoon keltaiset nauhat ja teeman mukaan kattaus on myös hyvin keltaista. Kastemekko on minun sukuni puolelta ja sillä on kastettu kaikki lapset enosta lähtien. Kastemalja on ollut aikoinaan isovanhempieni häälahja, jolla on kastetaan nyt kolmatta sukupolvea. Maljan hopeareunuksesta löytyy jokaisen nimi ja kastepäivä. Minusta nämä ovat ihania perinteitä.

Nyt takaisin valmistelujen ääreen. Saamme tänään vielä mumminkin kaveriksi. Toivotaan että hellettä ei olisi ihan mahdottomasti lauantaina tuona tärkeänä päivänä. 

22 heinäkuuta 2014

Kesän makuja

Me ollaan vietetty reilu viikko entisillä kotikonnuilla vanhempieni luona. Kyläilimme, uimme, grillasimme, pesimme mattoja, kävimme ulkomailla rajanaapurissa Ruotsissa. Isi kävi töissä, mutta me tytöt otimme rennosti. Hellettä piteli koko ajan ja paras paikka nukkua olikin vanhempieni olohuone, joka viilennettiin ilmalämpöpumpun avulla. Huh sanon minä, mutta nautitaan nyt kesästä. Ennen reissua saimme kuitenkin papin kylään ja maistelimme tätä herkullista mansikka- marenkikakkua. Niin makeaa, kepeää ja kesän makuista.



Piirsin leivinpaperille kaksi eri kokoista ympyrää, joiden sisälle levitin marengin. Paistoin 120- asteisessa uunissa noin 1,5 ja jäähdytin pohjat. Vinkkinä vielä, että leivinpaperi kannattaa öljytä ennen marengin levittämistä ja kakun täyttäminen kannattaa tehdä noin tunti ennen tarjoilua niin pohja pysyy mukavan rapsakkana. Täytteeseen lisäsin vielä  raikasta sitruunarahkaa. Helppoa ja herkullista kesäherkkua!

07 heinäkuuta 2014

Hellettä Hailuodossa


Vietimme sunnuntaita nauttien kesäisestä Hailuodon saaresta. Mantereelta Hailuotoon pyyhkäisee lautalla noin parissa kymmenessä minuutissa. Ajoimme ihan saaren toiseen päähän läntisimpään kohtaan, josta löytyy Marjaniemen majakka, venelaiturit, ravintoloita ja kahviloita sekä tietysti tämä ihana ranta.


Hellettä piisasi ja lukema olikin 26 astetta. Onneksi kevyt merituuli hiukan viilensi ilmaa. Leiriydyimme hiekalle herkuttelemaan eväinä täytettyjä patonkeja, mansikoita ja kylmää juomaa. Pikkuinen oli visusti oman aurinkovarjon alla ja nautiskeli omia herkkujaan. 
Nautin kyllä suunnattomasti merenrannasta. Meri on mun juttu. Olenhan nuorempana ollut innokas purjehtija ja kesät on oltu vesillä. Ja arvatkaapas tuliko taas kauhee venekuume, kun merta katselee. Veneretki koko perheen voimin kuulostaisi niin hyvältä. Nyt ensin kuitenkin näitä retkiä kuivalla maalla. Niin aika kiva ensimmäinen retkikohde tälle kokoonpanolle tuo Hailuoto. Tuntui ihan siltä kuin olisimme olleet kaukanakin kotoa. Tästä on hyvä aloittaa meidän perheen retkikesä kun kelitkin ovat kohillaan.